BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//PYVOBJECT//NONSGML Version 1//EN BEGIN:VTIMEZONE TZID:Europe/Rome BEGIN:STANDARD DTSTART:20001029T030000 RRULE:FREQ=YEARLY;BYDAY=-1SU;BYMONTH=10 TZNAME:CET TZOFFSETFROM:+0200 TZOFFSETTO:+0100 END:STANDARD BEGIN:DAYLIGHT DTSTART:20000326T020000 RRULE:FREQ=YEARLY;BYDAY=-1SU;BYMONTH=3 TZNAME:CEST TZOFFSETFROM:+0100 TZOFFSETTO:+0200 END:DAYLIGHT END:VTIMEZONE BEGIN:VEVENT UID:20260709T042113Z - 83950@eu786a.odoo.com DTSTART;TZID=Europe/Rome:20260914T120000 DTEND;TZID=Europe/Rome:20260920T200000 CREATED:20260709T042113Z DESCRIPTION:Campo immersivo su Cibo e Fermentazione\nCENTRO STU DI NESLER Campo immersivo su Cibo e Fermentazionecon Carlo Nesler Prima ed izioneSettembre 2026 C'è un gesto antico che attraversa ogni cultura del mondo: trasformare il cibo lasciandolo agire nel tempo\, affidandolo a bat teri e lieviti che sanno fare meglio di noi. La fermentazione è scienza\, ma è anche memoria\, gesto quotidiano\, relazione tra l'uomo e ciò che mangia. In questa settimana ti immergerai in un percorso che intreccia teo ria e pratica\, tecnica e cultura: capirai cosa succede davvero dentro un vasetto di crauti o una pagnotta di pasta madre\, ma anche perché l'umani tà ha scelto\, per millenni\, di fermentare. Avrai l'occasione di apprend ere direttamente dal Maestro Carlo Nesler\, nel suo laboratorio artigianal e (la Nuova Cibofficina) immerso nelle campagne del Viterbese vicine al ma re. Una settimana che ti offrirà conoscenze vecchie e nuove sulla ferment azione ma anche: il piacere di cucinare insieme\, fare escursioni in liber tà\, yoga e relax in mezzo a campi e ulivi\; assaggi\, degustazioni e spi egazioni di prodotti a base di umami\, olii\, vini e formaggi genuini ed e tici in compagnia. Tra laboratori pratici in cucina\, lezioni teoriche e v isite ad aziende del territorio\, costruirai il tuo personale modo di ferm entare — qualcosa che potrai portare a casa e continuare a coltivare. Il programma dettagliato sarà disponibile a breve. Informazioni essenziali: Quando: (orari indicativi!) da lunedi 14 settembre ore 14\,00 a domenica 20 settembre ore 20\,00 Orari: circa 5 ore di laboratorio al giorno\, 8 or e di attività insieme al giorno. Dove: Nesler s.s. agricola\, Canino (VT) \, SR 312 Castrense km12\,250 Docente: Carlo Nesler Costo: €1300+IVA (pa gabili in due rate) Sconto acquisto in unica rata: €1150+ IVA Numero chi uso: 12 partecipanti. iscrizioni entro il 20/08/2026 Incluso: - kit di ben venuto -30 ore ed oltre di lezioni e laboratori - Pranzi da martedi a [... ] DTSTAMP:20260709T042113Z LOCATION:Centro Studi Nesler (nuova sede)\, SR 312 Castrense km 12.250\, Ne sler s.s. agricola\, Canino (VT) VT 01011\, Italy SUMMARY:Campo immersivo su Cibo e Fermentazione X-ALT-DESC;FMTTYPE=text/html:Campo immersivo su Cibo e Fermentazion e\nCENTRO STUDI NESLER Campo immersivo su Cibo e Fermentazionecon Carl o Nesler Prima edizioneSettembre 2026 C'è un gesto antico che attraversa ogni cultura del mondo: trasformare il cibo lasciandolo agire nel tempo\, affidandolo a batteri e lieviti che sanno fare meglio di noi. La fermentaz ione è scienza\, ma è anche memoria\, gesto quotidiano\, relazione tra l 'uomo e ciò che mangia. In questa settimana ti immergerai in un percorso che intreccia teoria e pratica\, tecnica e cultura: capirai cosa succede d avvero dentro un vasetto di crauti o una pagnotta di pasta madre\, ma anch e perché l'umanità ha scelto\, per millenni\, di fermentare. Avrai l'occ asione di apprendere direttamente dal Maestro Carlo Nesler\, nel suo labor atorio artigianale (la Nuova Cibofficina) immerso nelle campagne del Viter bese vicine al mare. Una settimana che ti offrirà conoscenze vecchie e nu ove sulla fermentazione ma anche: il piacere di cucinare insieme\, fare es cursioni in libertà\, yoga e relax in mezzo a campi e ulivi\; assaggi\, d egustazioni e spiegazioni di prodotti a base di umami\, olii\, vini e form aggi genuini ed etici in compagnia. Tra laboratori pratici in cucina\, lez ioni teoriche e visite ad aziende del territorio\, costruirai il tuo perso nale modo di fermentare — qualcosa che potrai portare a casa e continuar e a coltivare. Il programma dettagliato sarà disponibile a breve. Informa zioni essenziali: Quando: (orari indicativi!) da lunedi 14 settembre ore 1 4\,00 a domenica 20 settembre ore 20\,00 Orari: circa 5 ore di laboratorio al giorno\, 8 ore di attività insieme al giorno. Dove: Nesler s.s. agric ola\, Canino (VT)\, SR 312 Castrense km12\,250 Docente: Carlo Nesler Costo : €1300+IVA (pagabili in due rate) Sconto acquisto in unica rata: €115 0+ IVA Numero chiuso: 12 partecipanti. iscrizioni entro il 20/08/2026 Incl uso: - kit di benvenuto -30 ore ed oltre di lezioni e laboratori - Pranzi da martedi a [...] END:VEVENT END:VCALENDAR