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DESCRIPTION:<a href="https://www.nesler.it/event/2-dias-en-el-mundo-de-la-f
 ermentacion-espana-23">2 días en el mundo de la fermentación (España)</
 a>\nFechas : – Lunes 15 y Martes 16 de mayo 2023Lugar : Las instalacione
 s de La Salita Restaurante Valencia\, Calle Dr.Sumsi\, 20Horario : 9-17\, 
 desayunos incluidos Programa : Técnicas de fermentaciónFormación avanza
 da en alimentos fermentados para profesionales de la cocinaPreparación de
 :koji\, miso\, shoyu\, amazake\, shio-koji\, garum\, vinagre (vino y fruta
 s)Información e inscripciones : yelelkiaora@gmail.com – 637583163Coste 
 : 275 € por PAX 10% de descuento en inscripciones antes del 20 de abril 
 Profesor: CARLO NESLER.Experto en fermentaciones\, tradicionales y no\, se
  ocupa de formación\, investigación y producción. Fundador de ‘Nesler
  s.s. agricola’\, empresa artesanal pionera italiana que produce aliment
 os fermentados no pasteurizados Tiene como objetivo dar más espacio a la 
 vida microscópica en la cocina. Colabora con reconocidos chefs.
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 ción (España)</a>\nFechas : – Lunes 15 y Martes 16 de mayo 2023Lugar :
  Las instalaciones de La Salita Restaurante Valencia\, Calle Dr.Sumsi\, 20
 Horario : 9-17\, desayunos incluidos Programa : Técnicas de fermentación
 Formación avanzada en alimentos fermentados para profesionales de la coci
 naPreparación de:koji\, miso\, shoyu\, amazake\, shio-koji\, garum\, vina
 gre (vino y frutas)Información e inscripciones : yelelkiaora@gmail.com 
 – 637583163Coste : 275 € por PAX 10% de descuento en inscripciones ant
 es del 20 de abril Profesor: CARLO NESLER.Experto en fermentaciones\, trad
 icionales y no\, se ocupa de formación\, investigación y producción. Fu
 ndador de ‘Nesler s.s. agricola’\, empresa artesanal pionera italiana 
 que produce alimentos fermentados no pasteurizados Tiene como objetivo dar
  más espacio a la vida microscópica en la cocina. Colabora con reconocid
 os chefs.
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