BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//PYVOBJECT//NONSGML Version 1//EN BEGIN:VTIMEZONE TZID:Europe/Rome BEGIN:STANDARD DTSTART:20001029T030000 RRULE:FREQ=YEARLY;BYDAY=-1SU;BYMONTH=10 TZNAME:CET TZOFFSETFROM:+0200 TZOFFSETTO:+0100 END:STANDARD BEGIN:DAYLIGHT DTSTART:20000326T020000 RRULE:FREQ=YEARLY;BYDAY=-1SU;BYMONTH=3 TZNAME:CEST TZOFFSETFROM:+0100 TZOFFSETTO:+0200 END:DAYLIGHT END:VTIMEZONE BEGIN:VEVENT UID:20260530T194711Z - 90956@eu786a.odoo.com DTSTART;TZID=Europe/Rome:20230523T100000 DTEND;TZID=Europe/Rome:20230524T180000 CREATED:20260530T194711Z DESCRIPTION:Verdure fermentate e altre lattofermentazioni\ nVerdure fermentate e altre lattofermentazioni – corso approfondito Due giorni dedicati interamente alle lattofermentazioni. Dai crauti al kimchi\ , senza tralasciare frutta\, agrumi\, giardiniere\, umeboshi\, succhi latt ofermentati e il loro utilizzo in cucina. Nelle due giornate prepareremo v ari fermentati\, assaggeremo esempi concreti e studieremo gli aspetti teor ici delle fermentazioni acidolattiche. I pranzi saranno anche momenti dida ttici in cui scopriremo applicazioni pratiche delle preparazioni affrontat e. Una full-immersion direttamente nel laboratorio Nesler Cibo vivo di Vit erbo. Solo per chi vuole veramente imparare a fermentare a dovere i vegeta li. Dove: Nesler Cibo vivo\, Viterbo\, strada Sterpaio snc Quando: 23 e 24 maggio 2023\, h 10-18 Costo: € 240 + IVA (comprensivo di pranzi) Inform azioni e iscrizioni: corsi@carlonesler.it +39 331 8531222 Iscrizioni: entr o il 3 maggio\, caparra € 100 (numero chiuso!): **10% di sconto per: isc rizioni entro il 10 aprile\, coppie o famiglie** Si invitano i partecipant i a portare con sé : tagliere\, coltelli e una decina di vasetti di vetro da marmellata con tappo da 200-300 ml. Docente: Carlo Nesler Esperto di f ermentazioni\, tradizionali e innovative\, si occupa di formazione\, ricer ca e produzione. Fondatore della Nesler Cibo vivo\, mira a dare più spazi o alla vita microscopica in cucina. Collabora con rinomati chef. Alloggio: per il pernottamento è possibile contattare le seguenti strutture che si trovano vicino alla Nesler: Agriturismo Arvalia (sul posto)\, 338 3705372 Agriturismo La Bicoca (a pochi km)\, 329 9228657 Alloggio Turistico “Vi gna Clara” (Viterbo) 328 4759015 DTSTAMP:20260530T194711Z LOCATION:Nesler s.s. agricola\, S.R. 312 Castrense\, km 12.250\, Canino VT 01011\, Italy SUMMARY:Verdure fermentate e altre lattofermentazioni X-ALT-DESC;FMTTYPE=text/html:Verdure fermentate e altre lattof ermentazioni\nVerdure fermentate e altre lattofermentazioni – corso approfondito Due giorni dedicati interamente alle lattofermentazioni. Dai crauti al kimchi\, senza tralasciare frutta\, agrumi\, giardiniere\, umebo shi\, succhi lattofermentati e il loro utilizzo in cucina. Nelle due giorn ate prepareremo vari fermentati\, assaggeremo esempi concreti e studieremo gli aspetti teorici delle fermentazioni acidolattiche. I pranzi saranno a nche momenti didattici in cui scopriremo applicazioni pratiche delle prepa razioni affrontate. Una full-immersion direttamente nel laboratorio Nesler Cibo vivo di Viterbo. Solo per chi vuole veramente imparare a fermentare a dovere i vegetali. Dove: Nesler Cibo vivo\, Viterbo\, strada Sterpaio sn c Quando: 23 e 24 maggio 2023\, h 10-18 Costo: € 240 + IVA (comprensivo di pranzi) Informazioni e iscrizioni: corsi@carlonesler.it +39 331 8531222 Iscrizioni: entro il 3 maggio\, caparra € 100 (numero chiuso!): **10% d i sconto per: iscrizioni entro il 10 aprile\, coppie o famiglie** Si invit ano i partecipanti a portare con sé : tagliere\, coltelli e una decina di vasetti di vetro da marmellata con tappo da 200-300 ml. Docente: Carlo Ne sler Esperto di fermentazioni\, tradizionali e innovative\, si occupa di f ormazione\, ricerca e produzione. Fondatore della Nesler Cibo vivo\, mira a dare più spazio alla vita microscopica in cucina. Collabora con rinomat i chef. Alloggio: per il pernottamento è possibile contattare le seguenti strutture che si trovano vicino alla Nesler: Agriturismo Arvalia (sul pos to)\, 338 3705372 Agriturismo La Bicoca (a pochi km)\, 329 9228657 Alloggi o Turistico “Vigna Clara” (Viterbo) 328 4759015 END:VEVENT END:VCALENDAR