BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//PYVOBJECT//NONSGML Version 1//EN BEGIN:VTIMEZONE TZID:Europe/Rome BEGIN:STANDARD DTSTART:20001029T030000 RRULE:FREQ=YEARLY;BYDAY=-1SU;BYMONTH=10 TZNAME:CET TZOFFSETFROM:+0200 TZOFFSETTO:+0100 END:STANDARD BEGIN:DAYLIGHT DTSTART:20000326T020000 RRULE:FREQ=YEARLY;BYDAY=-1SU;BYMONTH=3 TZNAME:CEST TZOFFSETFROM:+0100 TZOFFSETTO:+0200 END:DAYLIGHT END:VTIMEZONE BEGIN:VEVENT UID:20260530T194944Z - 36677@eu786a.odoo.com DTSTART;TZID=Europe/Rome:20230722T100000 DTEND;TZID=Europe/Rome:20230723T180000 CREATED:20260530T194944Z DESCRIPTION:Workshop completo sulle tecniche di fermentazi one\nFriuli Venezia Giulia\, provincia di Udine\, presso progetto Gaia Terra\, (info@progettogaiaterra.com) un corso base per principianti di du e giorni\; completo di teoria e pratica sulle fermentazioni alimentari alt ernative. Questo laboratorio di autoproduzione permette di entrare nello s trabiliante mondo dei cibi fermentati e di fare varie esperienze pratiche e teoriche: acquisire principi base e semplici precauzioni per poi essere in grado di preparare a casa propria cibi vivi\, deliziosi e nutrienti in totale sicurezza. Programma: – crauti – verdure fermentate – kombuch a – dosa – aceto – agrumi fermentati Dove: GAIA TERRA\, via Francesc o Petrarca\, 45 33061 Flambruzzo di Rivignano (UD) Quando: 22 e 23 luglio 2023\, h 10-18 Per informazioni e iscrizioni: info@progettogaiaterra.com S i invitano i partecipanti a portare con sé : tagliere\, coltello\, speluc chino e 10 barattoli di vetro (tipo marmellata) con tappo da circa 200-300 ml Docente: Carlo Nesler Fondatore della Nesler società semplice agricol a di Viterbo\, un centro di produzione\, formazione e sperimentazione\, in centrato sulla fermentazione e l’agricoltura naturale. Insegna da anni t ecniche di fermentazione a vari livelli\, sia a professionisti e chef che ad appassionati di autoproduzione casalinga. È il traduttore di Wild Ferm entation di Sandor Katz\, testo fondamentale per chi si voglia avvicinare all’argomento (Il mondo della fermentazione\, editore Slow Food). “Cre do che sia importante riappropriarci di un rapporto consapevole con quello che mangiamo.” DTSTAMP:20260530T194944Z LOCATION:Gaia Terra - Flambruzzo di Rivignano (UD) SUMMARY:Workshop completo sulle tecniche di fermentazione X-ALT-DESC;FMTTYPE=text/html:Workshop completo sulle tecni che di fermentazione\nFriuli Venezia Giulia\, provincia di Udine\, pre sso progetto Gaia Terra\, (info@progettogaiaterra.com) un corso base per p rincipianti di due giorni\; completo di teoria e pratica sulle fermentazio ni alimentari alternative. Questo laboratorio di autoproduzione permette d i entrare nello strabiliante mondo dei cibi fermentati e di fare varie esp erienze pratiche e teoriche: acquisire principi base e semplici precauzion i per poi essere in grado di preparare a casa propria cibi vivi\, delizios i e nutrienti in totale sicurezza. Programma: – crauti – verdure ferme ntate – kombucha – dosa – aceto – agrumi fermentati Dove: GAIA TER RA\, via Francesco Petrarca\, 45 33061 Flambruzzo di Rivignano (UD) Quando : 22 e 23 luglio 2023\, h 10-18 Per informazioni e iscrizioni: info@proget togaiaterra.com Si invitano i partecipanti a portare con sé : tagliere\, coltello\, spelucchino e 10 barattoli di vetro (tipo marmellata) con tappo da circa 200-300 ml Docente: Carlo Nesler Fondatore della Nesler società semplice agricola di Viterbo\, un centro di produzione\, formazione e spe rimentazione\, incentrato sulla fermentazione e l’agricoltura naturale. Insegna da anni tecniche di fermentazione a vari livelli\, sia a professio nisti e chef che ad appassionati di autoproduzione casalinga. È il tradut tore di Wild Fermentation di Sandor Katz\, testo fondamentale per chi si v oglia avvicinare all’argomento (Il mondo della fermentazione\, editore S low Food). “Credo che sia importante riappropriarci di un rapporto consa pevole con quello che mangiamo.” END:VEVENT END:VCALENDAR