BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//PYVOBJECT//NONSGML Version 1//EN BEGIN:VTIMEZONE TZID:Europe/Rome BEGIN:STANDARD DTSTART:20001029T030000 RRULE:FREQ=YEARLY;BYDAY=-1SU;BYMONTH=10 TZNAME:CET TZOFFSETFROM:+0200 TZOFFSETTO:+0100 END:STANDARD BEGIN:DAYLIGHT DTSTART:20000326T020000 RRULE:FREQ=YEARLY;BYDAY=-1SU;BYMONTH=3 TZNAME:CEST TZOFFSETFROM:+0100 TZOFFSETTO:+0200 END:DAYLIGHT END:VTIMEZONE BEGIN:VEVENT UID:20260601T195313Z - 96343@eu786a.odoo.com DTSTART;TZID=Europe/Rome:20250329T100000 DTEND;TZID=Europe/Rome:20250330T180000 CREATED:20260601T195313Z DESCRIPTION:FERMENTAZIONI VEGETALI\nVerdure fermentate e altre lattofermentazioni – Formazione di base Due giorni dedicati interamente alle lattofermenta zioni. Dai crauti al kimchi\, senza tralasciare frutta\, agrumi\, giardini ere\, umeboshi\, succhi lattofermentati e il loro utilizzo in cucina. Nell e due giornate prepareremo vari fermentati\, assaggeremo esempi concreti e studieremo gli aspetti teorici delle fermentazioni acidolattiche. I pranz i saranno anche momenti didattici in cui scopriremo applicazioni pratiche delle preparazioni affrontate. Una full-immersion direttamente nel laborat orio Nesler - Cibo vivo di Viterbo. Per chi vuole iniziare dalle basi in m aniera approfondita e completa. Dove: Nesler Cibo vivo\, Viterbo\, strada Sterpaio snc Quando: 29 e 30 marzo 2025\, h 10-18 Costo: € 260 + IVA (co mprensivo di pranzi) Informazioni e iscrizioni: corsi@carlonesler.it +39 3 31 8531222 Iscrizioni: entro il 1 marzo\, caparra € 100 (numero chiuso!) : **10% di sconto per: iscrizioni entro il 15 gennaio\, coppie o famiglie* * Si invitano i partecipanti a portare con sé : tagliere\, coltelli e una decina di vasetti di vetro da marmellata con tappo da 200-300 ml. Docente : Carlo Nesler Esperto di fermentazioni\, tradizionali e innovative\, si o ccupa di formazione\, ricerca e produzione. Fondatore della Nesler Cibo vi vo\, mira a dare più spazio alla vita microscopica in cucina. Collabora c on rinomati chef. Alloggio: per il pernottamento è possibile contattare l e seguenti strutture che si trovano vicino alla Nesler: Agriturismo Arvali a (sul posto)\, 338 3705372 Agriturismo La Bicoca (a pochi km)\, 329 92286 57 Alloggio Turistico “Vigna Clara” (Viterbo) 328 4759015 DTSTAMP:20260601T195313Z LOCATION:Nesler s.s. agricola\, S.R. 312 Castrense\, km 12.250\, Canino VT 01011\, Italia SUMMARY:FERMENTAZIONI VEGETALI X-ALT-DESC;FMTTYPE=text/html:FERMENTAZIONI VEGETALI\nVerdure fermentate e altre l attofermentazioni – Formazione di base Due giorni dedicati interamente a lle lattofermentazioni. Dai crauti al kimchi\, senza tralasciare frutta\, agrumi\, giardiniere\, umeboshi\, succhi lattofermentati e il loro utilizz o in cucina. Nelle due giornate prepareremo vari fermentati\, assaggeremo esempi concreti e studieremo gli aspetti teorici delle fermentazioni acido lattiche. I pranzi saranno anche momenti didattici in cui scopriremo appli cazioni pratiche delle preparazioni affrontate. Una full-immersion diretta mente nel laboratorio Nesler - Cibo vivo di Viterbo. Per chi vuole iniziar e dalle basi in maniera approfondita e completa. Dove: Nesler Cibo vivo\, Viterbo\, strada Sterpaio snc Quando: 29 e 30 marzo 2025\, h 10-18 Costo: € 260 + IVA (comprensivo di pranzi) Informazioni e iscrizioni: corsi@car lonesler.it +39 331 8531222 Iscrizioni: entro il 1 marzo\, caparra € 100 (numero chiuso!): **10% di sconto per: iscrizioni entro il 15 gennaio\, c oppie o famiglie** Si invitano i partecipanti a portare con sé : tagliere \, coltelli e una decina di vasetti di vetro da marmellata con tappo da 20 0-300 ml. Docente: Carlo Nesler Esperto di fermentazioni\, tradizionali e innovative\, si occupa di formazione\, ricerca e produzione. Fondatore del la Nesler Cibo vivo\, mira a dare più spazio alla vita microscopica in cu cina. Collabora con rinomati chef. Alloggio: per il pernottamento è possi bile contattare le seguenti strutture che si trovano vicino alla Nesler: A griturismo Arvalia (sul posto)\, 338 3705372 Agriturismo La Bicoca (a poch i km)\, 329 9228657 Alloggio Turistico “Vigna Clara” (Viterbo) 328 475 9015 END:VEVENT END:VCALENDAR