BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//PYVOBJECT//NONSGML Version 1//EN
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Rome
BEGIN:STANDARD
DTSTART:20001029T030000
RRULE:FREQ=YEARLY;BYDAY=-1SU;BYMONTH=10
TZNAME:CET
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
DTSTART:20000326T020000
RRULE:FREQ=YEARLY;BYDAY=-1SU;BYMONTH=3
TZNAME:CEST
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
END:DAYLIGHT
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
UID:20260615T104952Z - 73239@eu786a.odoo.com
DTSTART;TZID=Europe/Rome:20260209T100000
DTEND;TZID=Europe/Rome:20260211T180000
CREATED:20260615T104952Z
DESCRIPTION:<a href="https://www.nesler.it/event/il-mondo-del-koji-1-introd
 uzione-al-koji-77">Il Mondo del Koji 1. Introduzione al koji </a>\nISCRIZI
 ONI PROROGATE FINO AL 01/02! Il Mondo del Koji 1Introduzione al koji! Miso
 \, shio-koji\, amazake si basano sul koji\, come molte altre preparaziioni
 . Finalmente questo corso ti permetterà di avvicinarti alla produzione e 
 all'utilizzo del koji\, del miso e di alcuni altri condimenti. Direttament
 e da un produttore esperto potrai apprendere i vari modi di produzione\, g
 li errori da evitare e le basi teoriche necessarie. Durante i 3 giorni di 
 corso si affronteranno la teoria e la pratica di questa straordinaria prep
 arazione fermentata originaria della Cina e del Giappone\, che la Nesler p
 roduce con successo da anni\, utilizzando cereali e legumi del territorio.
  Studieremo i suoi utilizzi in cucina e le sue molteplici applicazioni. Sa
 ranno illustrate inoltre le tecniche e gli errori più comuni e non manche
 ranno assaggi e confronti. Dopo il corso potrai produrre per conto tuo koj
 i\, shio-koji\, miso e amazake con cognizione di causa e competenza. Ogni 
 partecipante potrà portare a casa: 1 Miso Nesler\, 1 busta di tanekoji da
  4 g\, koji fresco\, amazakè\, shio-koji\, dispense\, diploma. Per tutti\
 , ma non per molti! Il corso è a numero chiuso. N.B. : Questo corso è un
 o dei moduli che compongono il corso di specializzazione in fermentazioni 
 alternative\, alcuni dei partecipanti saranno i partecipanti al percorso c
 ompleto. Dove: Nesler Cibo Vivo a Canino (VT) Quando: 09-11 febbraio 2026 
 h 10:00-18:00 Costo: € 570 + IVA Per informazioni e iscrizioni: corsi@ca
 rlonesler.it 3318531222 Iscrizioni preferibilmente entro il 10 gennaio 202
 6: \, caparra €100 **10% di sconto per iscrizioni entro il 10 dicembre 2
 026\, coppie e famiglie ** Docente: Carlo Nesler Fondatore della Nesler so
 cietà semplice agricola di Viterbo\, un centro di produzione\, formazione
  e sperimentazione\, incentrato sulla fermentazione e l’agricoltura natu
 rale. Insegna da anni tecniche di fermentazione a vari livelli\, sia a [..
 .]
DTSTAMP:20260615T104952Z
LOCATION:Centro Studi Nesler (nuova sede)\, SR 312 Castrense km 12.250\, Ne
 sler s.s. agricola\, Canino (VT) VT 01011\, Italy
SUMMARY:Il Mondo del Koji 1. Introduzione al koji 
X-ALT-DESC;FMTTYPE=text/html:<a href="https://www.nesler.it/event/il-mondo-
 del-koji-1-introduzione-al-koji-77">Il Mondo del Koji 1. Introduzione al k
 oji </a>\nISCRIZIONI PROROGATE FINO AL 01/02! Il Mondo del Koji 1Introduzi
 one al koji! Miso\, shio-koji\, amazake si basano sul koji\, come molte al
 tre preparaziioni. Finalmente questo corso ti permetterà di avvicinarti a
 lla produzione e all'utilizzo del koji\, del miso e di alcuni altri condim
 enti. Direttamente da un produttore esperto potrai apprendere i vari modi 
 di produzione\, gli errori da evitare e le basi teoriche necessarie. Duran
 te i 3 giorni di corso si affronteranno la teoria e la pratica di questa s
 traordinaria preparazione fermentata originaria della Cina e del Giappone\
 , che la Nesler produce con successo da anni\, utilizzando cereali e legum
 i del territorio. Studieremo i suoi utilizzi in cucina e le sue molteplici
  applicazioni. Saranno illustrate inoltre le tecniche e gli errori più co
 muni e non mancheranno assaggi e confronti. Dopo il corso potrai produrre 
 per conto tuo koji\, shio-koji\, miso e amazake con cognizione di causa e 
 competenza. Ogni partecipante potrà portare a casa: 1 Miso Nesler\, 1 bus
 ta di tanekoji da 4 g\, koji fresco\, amazakè\, shio-koji\, dispense\, di
 ploma. Per tutti\, ma non per molti! Il corso è a numero chiuso. N.B. : Q
 uesto corso è uno dei moduli che compongono il corso di specializzazione 
 in fermentazioni alternative\, alcuni dei partecipanti saranno i partecipa
 nti al percorso completo. Dove: Nesler Cibo Vivo a Canino (VT) Quando: 09-
 11 febbraio 2026 h 10:00-18:00 Costo: € 570 + IVA Per informazioni e isc
 rizioni: corsi@carlonesler.it 3318531222 Iscrizioni preferibilmente entro 
 il 10 gennaio 2026: \, caparra €100 **10% di sconto per iscrizioni entro
  il 10 dicembre 2026\, coppie e famiglie ** Docente: Carlo Nesler Fondator
 e della Nesler società semplice agricola di Viterbo\, un centro di produz
 ione\, formazione e sperimentazione\, incentrato sulla fermentazione e l
 ’agricoltura naturale. Insegna da anni tecniche di fermentazione a vari 
 livelli\, sia a [...]
END:VEVENT
END:VCALENDAR
