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DESCRIPTION:<a href="https://www.nesler.it/event/fermentazioni-vegetali-91"
 >FERMENTAZIONI VEGETALI </a>\nVerdure fermentate e altre lattofermentazion
 i – Formazione di base ISCRIZIONI PROROGATE FINO AL 17 GIUGNO! Due giorn
 i dedicati interamente alle lattofermentazioni. Dai crauti al kimchi\, sen
 za tralasciare frutta\, agrumi\, giardiniere\, umeboshi\, succhi lattoferm
 entati e il loro utilizzo in cucina. Nelle due giornate prepareremo vari f
 ermentati\, assaggeremo esempi concreti e studieremo gli aspetti teorici d
 elle fermentazioni acidolattiche. I pranzi saranno anche momenti didattici
  in cui scopriremo applicazioni pratiche delle preparazioni affrontate. Un
 a full-immersion direttamente nel laboratorio Nesler - Cibo vivo di Viterb
 o. Per chi vuole iniziare dalle basi in maniera approfondita e completa. D
 ove: Nesler Cibo vivo\, Canino(VT)\, S.R. 312 Castrense\, km 12.250 Quando
 : sabato 27 e domenica 28 giugno 2026\, h 10-18 Costo: € 260 + IVA (comp
 rensivo di pranzi) Informazioni e iscrizioni: corsi@carlonesler.it +39 331
  8531222 Iscrizioni: entro il 27 maggio\, caparra € 100 (numero chiuso!)
  TERMINE DI ISCRIZIONE PROROGATO AL 17 GIUGNO! **10% di sconto per: iscriz
 ioni entro il 27 aprile\, coppie o famiglie** Si invitano i partecipanti a
  portare con sé : tagliere\, coltelli e una decina di vasetti di vetro da
  marmellata con tappo da 200-300 ml. Docente: Carlo Nesler Esperto di ferm
 entazioni\, tradizionali e innovative\, si occupa di formazione\, ricerca 
 e produzione. Fondatore della Nesler Cibo vivo\, mira a dare più spazio a
 lla vita microscopica in cucina. Collabora con rinomati chef.
DTSTAMP:20260709T110407Z
LOCATION:Nesler s.s. agricola\, S.R. 312 Castrense\, km 12.250\, Canino VT 
 01011\, Italy
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X-ALT-DESC;FMTTYPE=text/html:<a href="https://www.nesler.it/event/fermentaz
 ioni-vegetali-91">FERMENTAZIONI VEGETALI </a>\nVerdure fermentate e altre 
 lattofermentazioni – Formazione di base ISCRIZIONI PROROGATE FINO AL 17 
 GIUGNO! Due giorni dedicati interamente alle lattofermentazioni. Dai craut
 i al kimchi\, senza tralasciare frutta\, agrumi\, giardiniere\, umeboshi\,
  succhi lattofermentati e il loro utilizzo in cucina. Nelle due giornate p
 repareremo vari fermentati\, assaggeremo esempi concreti e studieremo gli 
 aspetti teorici delle fermentazioni acidolattiche. I pranzi saranno anche 
 momenti didattici in cui scopriremo applicazioni pratiche delle preparazio
 ni affrontate. Una full-immersion direttamente nel laboratorio Nesler - Ci
 bo vivo di Viterbo. Per chi vuole iniziare dalle basi in maniera approfond
 ita e completa. Dove: Nesler Cibo vivo\, Canino(VT)\, S.R. 312 Castrense\,
  km 12.250 Quando: sabato 27 e domenica 28 giugno 2026\, h 10-18 Costo: 
 € 260 + IVA (comprensivo di pranzi) Informazioni e iscrizioni: corsi@car
 lonesler.it +39 331 8531222 Iscrizioni: entro il 27 maggio\, caparra € 1
 00 (numero chiuso!) TERMINE DI ISCRIZIONE PROROGATO AL 17 GIUGNO! **10% di
  sconto per: iscrizioni entro il 27 aprile\, coppie o famiglie** Si invita
 no i partecipanti a portare con sé : tagliere\, coltelli e una decina di 
 vasetti di vetro da marmellata con tappo da 200-300 ml. Docente: Carlo Nes
 ler Esperto di fermentazioni\, tradizionali e innovative\, si occupa di fo
 rmazione\, ricerca e produzione. Fondatore della Nesler Cibo vivo\, mira a
  dare più spazio alla vita microscopica in cucina. Collabora con rinomati
  chef.
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