Come usare il Koji in casa. Workshop

Come usare il Koji in casa. Workshop con Alberto Lavarini

Shio-koji e shoyu-koji. Produciamo insieme questi due fantastici condimenti e capiamo come usarli e altre utilità del koji.

Dove: Nesler Cibo vivo, Canino(VT),  S.R. 312 Castrense, km 12.250

Quando: sabato 30 maggio 2026, h 15:30 (nel corso della Festa del Cibo Vivo)

Costo: € 20

Informazioni e iscrizioni: corsi@carlonesler.it   +39 331 8531222

Iscrizioni: fino ad esaurimento posti!

Docente: Alberto Lavarini

Titolare della Bottega del Fermentista.