Sale Umami come lo uso

Guida all'utilizzo del Sale di Nocchia e simili

Qui troverai dei consigli su come usare il Sale di Nocchia

e altri shio-koji.

Questa è una delle guide Nesler che puoi scaricare e consultare quando vuoi.

La guida all'utilizzo del Sale Umami 

Scaricala qui in formato PDF


Puoi anche acquistare la Guida completa cartac​ea qui -> 

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Le idee/ricette che troverai nella guida sono:

Funghi marinati
Intingolo n. 4
Pasta con verdure alla mandorla
Uovo poché al Sale di Nocchia
Crostini con crema di fave
Frittelle di verdure
Arrosto di manzo
Carpaccio Umami

UmOri come li uso
Guida all'utilizzo dell'UmOri