Giulia Pieri Panzanella al Sale di Nocchia (Ingredienti per 1-2 persone) 150 g circa di pane raffermo 2-3 pomodori medi 1 cipolla di Tropea 1 cetriolo 1 costa di sedano 2 cucchiai olio extra vergine di oliva 1 cucchiaio di aceto di vino non pa... CiboVivo Sale di Nocchia Umami Verdure 21 Aug 2021
Giulia Pieri Cecina saporita Ingredienti 200 g farina ceci 500 g acqua 100 gr succo fermentato di cipolla, altre verdure o salamoia o in alternativa acqua olio q.b. un mazzetto di cipollotti (vanno benissimo anche porri o cipolla... Cecina CiboVivo Nocciole Shio-Koji Umami giuliapieri 3 Dec 2019
Giulia Pieri Quinoa & cavolo crudo Ingredienti per 2 persone 150 g quinoa* qualche foglia di cavolo couve manteiga**, cavolo riccio, kale, cavolo da minestra o cavolo nero una cucchiaiata di talli d’aglio tritati oppure uno spicchio di... CiboVivo Quinoa Sale di Nocchia Umami cavolo giuliapieri 22 Sept 2019
Giulia Pieri Kimchi estivo "brezza d'estate" Ingredienti per 1-2 persone 1 cetriolo 15 pomodori datterini una fetta di melone qualche foglia di basilico erba cipollina 2 cucchiai olio evo 1 cucchiaino o più di Sale di Nocchia Procedimento Taglia... CiboVivo Kimchi Sale di Nocchia Umami giuliapieri 30 Jul 2019