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Kimchi estivo "brezza d'estate"

Questo kimchi è fresco e intenso, perfetto per l'estate, con Sale di Nocchia Nesler Cibo Vivo
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  • Kimchi estivo "brezza d'estate"
  • 30 luglio 2019 di
    Giulia Pieri

    Ingredienti per 1-2 persone

    1 cetriolo
    15 pomodori datterini
    una fetta di melone
    qualche foglia di basilico
    erba cipollina
    2 cucchiai olio evo
    1 cucchiaino o più di Sale di Nocchia

    Procedimento
    Tagliate i pomodori datterini in 3 parti (per traverso).
    Tagliate i cetrioli a cubetti, dopo averli sbucciati.
    Tagliate infine anche il melone a piccoli cubetti.
    Tritate le foglie di basilico e l’erba cipollina.
    Aggiungete infine un cucchiaino di Sale di Nocchia, olio evo, mescolate con cura e servite subito!!

    in Ricette Sale di Nocchia
    # CiboVivo Kimchi Sale di Nocchia Umami giuliapieri

    Quinoa & cavolo crudo
    Il Sale di Nocchia Nesler Cibo Vivo rende speciale questo piatto con ingredienti semplici e sani
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    Siamo una piccola azienda agricola nel cuore della Tuscia. Siamo appassionati di fermentazioni e di cibo e cerchiamo di fare del nostro meglio, sia in senso agricolo che gastronomico.

    Sono i nostri prodotti che parlano di noi, per conoscerci, devi assaggiarli.

    E poi ci sono le nostre attività, corsi e piccoli eventi, incontri per conoscerci, migliorare il nostra rapporto con il cibo, con noi stessi e il Mondo.

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