Giulia Pieri Cecina saporita Ingredienti 200 g farina ceci 500 g acqua 100 gr succo fermentato di cipolla, altre verdure o salamoia o in alternativa acqua olio q.b. un mazzetto di cipollotti (vanno benissimo anche porri o cipolla... Cecina CiboVivo Nocciole Shio-Koji Umami giuliapieri 3 Dec 2019 Ricette Sale di Nocchia
Giulia Pieri Crema di ceci al Miso Ingredienti 250 g ceci 1 cucchiaio abbondante di Miso Morbido di Ceci e Orzo 2-3 cucchiai di olio evo acqua q.b. Procedimento Ammollate i ceci per circa 12 ore. Dopo l’ammollo, per renderli più digeri... Ceci CiboVivo Hummus Miso Miso Morbido Umami giuliapieri 31 Oct 2019 Ricette Miso
Giulia Pieri Quinoa & cavolo crudo Ingredienti per 2 persone 150 g quinoa* qualche foglia di cavolo couve manteiga**, cavolo riccio, kale, cavolo da minestra o cavolo nero una cucchiaiata di talli d’aglio tritati oppure uno spicchio di... CiboVivo Quinoa Sale di Nocchia Umami cavolo giuliapieri 22 Sept 2019 Ricette Sale di Nocchia
Giulia Pieri Funghi "affumicati" Ingredienti 250 g funghi champignon 1 cipollotto 1 spicchio d’aglio 1 cucchiaino di paprika affumicata 2 cucchiai olio mix di erbe aromatiche (prezzemolo, basilico, menta, erba cipollina) 1 cucchiaio ... CiboVivo Funghi Salsa Ariete Umami giuliapieri 22 Aug 2019 Ricette Salse
Giulia Pieri Salsa Barbecue alternativa Ingredienti 1 spicchio aglio 50 g pomodori secchi 1 cucchiaino semi senape 1 cucchiaio Salsa Lentis 1 cucchiaio aceto di vino (possibilmente non pastorizzato) 5 cucchiai olio evo 1 cucchiaino paprika ... BBQ CiboVivo Salsa Lentis Salsa barbeque Umami giuliapieri 7 Aug 2019 Ricette Salse
Giulia Pieri Kimchi estivo "brezza d'estate" Ingredienti per 1-2 persone 1 cetriolo 15 pomodori datterini una fetta di melone qualche foglia di basilico erba cipollina 2 cucchiai olio evo 1 cucchiaino o più di Sale di Nocchia Procedimento Taglia... CiboVivo Kimchi Sale di Nocchia Umami giuliapieri 30 Jul 2019 Ricette Sale di Nocchia
Giulia Pieri Insalata di orzo con dressing al Miso Morbido Ingredienti per 2 persone 150 g orzo verdure crude a piacere (cavolo cappuccio viola, zucchina, peperone a listarelle) erba cipollina tritata un cucchiaio di cipolle fermentate una manciata di olive q... CiboVivo Miso Morbido Umami Verdure giuliapieri insalata orzo 26 Jul 2019 Ricette Miso