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Vegetali
Koji e starter
Arance fermentate 180g
Arance fermentate con sale.
7,30
€
7.3
EUR
Miso UNO ceci e orzo 200g
Miso fermentato un anno.
9,60
€
9.6
EUR
Miso UNO ceci e farro 200g
Miso fermentato un anno
9,60
€
9.6
EUR
Miso UNO Piselli e Orzo 200g
Miso fermentato un anno.
9,60
€
9.6
EUR
Miso morbido ceci e farro 200g
Senza soia, con legumi locali, fermentazione di 4-6 mesi.
7,50
€
7.5
EUR
Umori di Favola 100g
Condimento in polvere, derivato dalla Salsa Favola.
8,20
€
8.2
EUR
Succo fermentato di Limone 180g
Una intrigante "aspra rotondità"!
7,30
€
7.3
EUR
UmOri di Pisa Doble 50g
Insaporitore in polvere, derivato dalla salsa Pisa Doble.
4,80
€
4.8
EUR
Sale di Mandorla 190 g
Condimento fermentato alle mandorle. Shio-koji senza cereali.
6,50
€
6.5
EUR
Q56 - crema sapida - 200 g
A metà tra miso e shoyu con sapore mediterraneo.
7,50
€
7.5
EUR
PortaSapore
PortaSapore vuoto, in legno per vasetti e bottiglie
30,50
€
30.5
EUR
Polvere di Crauti 40 g
Polvere di crauti fermentati.
17,20
€
17.2
EUR
Miso Morbido di Piselli e Orzo 200g
Senza soia, con legumi locali, fermentazione di 4-6 mesi.
7,50
€
7.5
EUR
Limezza 100g
Polvere di limone fermentato.
34,40
€
34.4
EUR
Koji secco di orzo 500g
22,00
€
22.0
EUR
Koji secco di farro 500g
22,00
€
22.0
EUR
Guida all'utilizzo di Miso, Salse, UmOri e Sali Umami
2,00
€
2.0
EUR
Crauti di Rapa - Lavarini 170 g
Dalla "Bottega del Fermentista" di Alberto Lavarini.
7,30
€
7.3
EUR
Crauti di Porro - LAVARINI 170 g
Dalla "Bottega del Fermentista" di Alberto Lavarini.
7,30
€
7.3
EUR
Carote a rondelle fermentate - LAVARINI 170 g
Dalla "Bottega del Fermentista" di Alberto Lavarini.
7,30
€
7.3
EUR
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