Giulia Pieri Rosolaccio marinato in Salsa Pisa Ingredienti 2 persone 300 g rosolaccio (chiamato anche rosole o papavero comune) 30 g Salsa Pisa (o Ariete o Lentis) 20 g olio extravergine di oliva 1 piantina di aglio verde, o in mancanza uno spicco... CiboVivo Rosolaccio Salsa Pisa Shoyu Umami Verdure giuliapieri nonsolocarne spontanee 22 giu 2020
Giulia Pieri I Noodles di Giulia Ingredienti per 2 persone 200 g tagliolini di riso verdure miste (ad es. 1 zucchina, una manciata di piselli, 3-4 asparagi, 1 carota) 1 cipollotto 1 cucchiaio abbondante di olio extavergine di oliva (... Salsa Ariete Shoyu Umami Verdure giuliapieri noodles 4 giu 2020
Giulia Pieri Asparagi arrostiti Ingredienti per circa 2 persone 450 g asparagi puliti 15 g Shio-koji 10 g olio extravergine di oliva 1/2 cucchiaino di rosmarino tritato una macinata di pepe nero Procedimento Dopo aver pulito gli asp... Grigliate Shio-Koji Umami Verdure giuliapieri nonsolocarne 20 apr 2020
Giulia Pieri Linguine agretti e UmOri Ingredienti per 2 persone 200 g di linguine (o altra pasta a scelta) 1 piantina d'aglio verde, o in mancanza, uno spicco d'aglio un mazzetto di agretti (chiamati anche barba di frate) un pizzico di pe... Agretti CiboVivo Linguine UmOri Umami Verdure giuliapieri nonsolocarne 16 mar 2020
Giulia Pieri Chips di cavolo nero Ingredienti 500 g cavolo nero pulito 200 g semi di girasole 1 spicchio aglio, se possibile fermentato 60 g kombucha oppure salamoia o succhi di verdure fermentati 30 g Salsa Ariete (o Salsa Pisa o Sal... CiboVivo Salsa Ariete Shoyu Umami Verdure cavolo nero giuliapieri 2 mar 2020
Giulia Pieri Insalata di orzo con dressing al Miso Morbido Ingredienti per 2 persone 150 g orzo verdure crude a piacere (cavolo cappuccio viola, zucchina, peperone a listarelle) erba cipollina tritata un cucchiaio di cipolle fermentate una manciata di olive q... CiboVivo Miso Morbido Umami Verdure giuliapieri insalata orzo 26 lug 2019